¿Cómo elige su contenedor de senderismo?
Después de una larga y dura jornada de senderismo, a todos nos apetece comer al llegar al campamento, vivac o refugio Cuando no hay restaurante en el lugar donde vas a pasar la noche, es esencial estar equipado para cocinar. El recipiente de senderismo en el que vas a cocinar es un accesorio muy importante.
Diferentes criterios para elegir un contenedor:
- En primer lugar, en función del número de personas que vayan a participar en la comida.
- En segundo lugar, este recipiente también debe satisfacer tu deseo de ligereza durante la excursión. Aunque el equipo de cocina se puede utilizar para comer por la noche, no debe ser demasiado pesado para hacer insoportable la caminata del día siguiente.
Existen varios tipos de recipientes de senderismo para cocinar:
Tazas:
Son recipientes que simplemente permiten tomar una bebida precalentada. Hoy en día, cada vez son más los que son isotérmicos, ¡para que puedas mantenerte caliente en invierno y fresco en verano! Muy prácticas para tomar el café a la hora de comer.
Ollas:
Sirven para cocinar comidas sencillas o para calentar agua para una o dos personas. Sus ventajas son sin duda su peso y compacidad. De hecho, estos recipientes para trekking le harán olvidar que está allí, permitiéndole cocinar un poco o tomar una bebida caliente. Además, puedes beber directamente de estas tazas, que a menudo tienen asas. Pero ¡cuidado con no quemarse los labios! Pueden tener o no una tapa para acelerar el tiempo de ebullición o mantener el contenido caliente durante más tiempo. Algunos modelos también encajan perfectamente en ciertas botellas de agua, ocupando menos espacio durante el transporte.
Hervidores:
Los hervidores permiten hervir rápidamente grandes cantidades de agua. Son ideales para quienes consumen alimentos liofilizados y necesitan hervir agua rápidamente para una o varias personas. El agua hervida también puede utilizarse para preparar tés, cafés y otras infusiones. ¡También es el recipiente ideal para derretir eficazmente la nieve en invierno!
Cacerolas:
Las cacerolas permiten cocinar para 2 personas o más. Esto significa que puedes llevar una sola cacerola grande en el grupo, minimizando el peso del mismo. Estas cacerolas grandes también tienen la ventaja de poder guardar equipo pequeño cuando se llevan en la mochila. Así, puedes llevar el hornillo, los cubiertos o incluso una bombona de gas dentro de la propia cacerola.
Los distintos tipos de material para tu contenedor de senderismo:
Una vez que hayas elegido el contenedor de senderismo que más te conviene, tienes que elegir el material del que estará hecho Existen varias soluciones, cada una con sus ventajas e inconvenientes:
Titanio:
Se trata de una aleación casi un 50% más ligera que el aluminio, mucho más resistente y, además, inoxidable. La desventaja de los recipientes de titanio para cocinar es que el titanio es un mal conductor del calor. Esto significa que tiende a crear puntos calientes, lo que puede hacer que los alimentos se peguen al fondo del recipiente. Por otro lado, es el candidato ideal para hervir agua rápidamente sin dejar de ser un recipiente ultraligero. El recipiente de titanio también se puede utilizar para cocinar, pero hay que elegir bien los ingredientes. Hay que preferir la pasta, el arroz y los purés a los alimentos asados u horneados que tienden a pegarse. Otra ventaja del titanio es que, como mal conductor del calor, es menos probable que te quemes los labios que con el aluminio si bebes directamente del recipiente
Aluminio:
El aluminio es un material ultraligero, pero durante mucho tiempo fue criticado como potencialmente peligroso para la salud en la cocina. Sin embargo, ¡hoy en día se está volviendo a utilizar! Para contrarrestar su potencial toxicidad, los recipientes de aluminio se anodizan, lo que protege a los alimentos del contacto directo con el aluminio y permite que el recipiente sea más ligero y barato que el de titanio, por ejemplo. Sin embargo, hay que tener cuidado con la resistencia del aluminio, que tiende a deformarse si recibe golpes.
Acero inoxidable:
Es el material preferido por quienes desean un contenedor sólido y duradero y no se preocupan demasiado por el peso. De hecho, aunque tiene muchas ventajas, el acero inoxidable suele ser bastante pesado, por lo que es mejor evitarlo para los mochileros que buscan una solución ligera para cocinar.
Plástico:
Por sorprendente que pueda parecer hoy en día, algunos fabricantes como Sea-to-Summit ofrecen recipientes de plástico para senderismo con una base de metal. Esto permite cocinar, por ejemplo, y plegar el recipiente después de usarlo, lo que lo hace muy compacto y práctico para guardarlo en la mochila. Además, el plástico es ligero y resistente al calor Es una gran alternativa a los materiales de cocina más tradicionales. Eso sí, ten cuidado, ya que la llama no debe sobresalir por encima de la placa metálica, porque aunque el plástico es resistente al calor, ¡no debe entrar en contacto directo con la llama!
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