Come si sceglie il contenitore per le escursioni?
Dopo una lunga e faticosa giornata di escursioni, tutti vogliamo mangiare quando arriviamo al campeggio, al bivacco o al rifugio! Quando non c'è un ristorante dove passare la notte, è essenziale essere attrezzati per cucinare. Il contenitore da escursionismo in cui cucinare è un accessorio molto importante.
Diversi criteri per la scelta del contenitore:
- In primo luogo, in base al numero di persone che parteciperanno al pasto.
- In secondo luogo, questo contenitore deve anche soddisfare il vostro desiderio di leggerezza durante l'escursione. Anche se l'attrezzatura da cucina può essere utilizzata per mangiare la sera, non deve essere troppo pesante da rendere insopportabile l'escursione del giorno dopo.
Esistono diversi tipi di contenitori da escursione per cucinare:
Tazze:
Sono contenitori che consentono semplicemente di bere una bevanda preriscaldata. Al giorno d'oggi, sempre più spesso sono isotermiche, per cui si possono tenere calde in inverno e fresche in estate! Molto pratiche per sorseggiare il caffè all'ora di pranzo.
Fornelli:
Possono essere utilizzati per cucinare pasti semplici o per riscaldare l'acqua per una o due persone. I loro vantaggi sono senza dubbio il peso e la compattezza. Infatti, questi contenitori da trekking vi faranno dimenticare di essere lì, permettendovi di cucinare un po' o di bere una bevanda calda. Inoltre, è possibile bere direttamente da queste tazze, spesso dotate di manico. Ma attenzione a non scottarsi le labbra! Possono avere o meno un coperchio per accelerare il tempo di ebollizione o mantenere il contenuto caldo più a lungo. Alcuni modelli si adattano perfettamente a certe bottiglie d'acqua, occupando meno spazio durante il trasporto.
Bollitori:
I bollitori possono essere utilizzati per far bollire rapidamente grandi quantità d'acqua. Sono ideali per chi utilizza cibi liofilizzati e ha bisogno di far bollire rapidamente l'acqua per una o più persone. L'acqua bollita può essere utilizzata anche per preparare tè, caffè e altre tisane. È anche il contenitore ideale per sciogliere efficacemente la neve in inverno!
Pentole:
Le pentole consentono di cucinare per 2 o più persone. Ciò significa che potete portare con voi una sola pentola grande, riducendo al minimo il peso del gruppo. Queste pentole grandi hanno anche il vantaggio di poter riporre piccole attrezzature quando vengono trasportate nello zaino. È quindi possibile trasportare il fornello, le posate o persino una bombola di gas all'interno della pentola stessa.
I diversi tipi di materiale per il vostro contenitore da trekking:
Una volta scelto il contenitore da trekking che fa per voi, dovete scegliere il materiale con cui sarà realizzato! Esistono diverse soluzioni, ognuna con i propri vantaggi e svantaggi:
Titanio:
Si tratta di una lega più leggera di quasi il 50% rispetto all'alluminio, molto più resistente e, soprattutto, inossidabile. Lo svantaggio dei contenitori in titanio per la cottura è che il titanio è un cattivo conduttore di calore. Ciò significa che tende a creare punti caldi, causando potenzialmente l'attaccamento del cibo al fondo del contenitore. D'altra parte, è il candidato ideale per far bollire rapidamente l'acqua pur avendo un contenitore ultraleggero. Il contenitore in titanio può essere utilizzato anche per cucinare, ma è necessario scegliere con cura gli ingredienti. Pasta, riso e purè sono da preferire alla cottura alla griglia o al forno, che tendono ad attaccarsi. Un altro vantaggio del titanio è che, essendo un cattivo conduttore di calore, ha meno probabilità di bruciare le labbra rispetto all'alluminio se si beve direttamente dal contenitore!
Alluminio:
L'alluminio è un materiale ultraleggero, ma per molto tempo è stato criticato come potenzialmente pericoloso per la salute in cucina. Tuttavia, in questi giorni viene nuovamente utilizzato! Per contrastare la sua potenziale tossicità, i contenitori in alluminio sono ora anodizzati: questo protegge il cibo dal contatto diretto con l'alluminio e fa sì che il contenitore sia più leggero e più economico rispetto, ad esempio, al titanio. Attenzione però alla resistenza dell'alluminio, che tende a deformarsi se sottoposto a urti.
Acciaio inox:
È il materiale preferito da chi vuole un contenitore solido e resistente e non è troppo preoccupato del peso. In realtà, pur avendo molti vantaggi, l'acciaio inox è generalmente piuttosto pesante, quindi è meglio evitarlo per chi cerca una soluzione di cucina leggera.
Plastica:
Per quanto possa sembrare sorprendente, alcuni produttori come Sea-to-Summit offrono contenitori da trekking in plastica con una base in metallo. Ciò consente di cucinare, ad esempio, e di ripiegare il contenitore dopo l'uso, rendendolo molto compatto e pratico da riporre nella borsa. Inoltre, la plastica è leggera e resistente al calore! È un'ottima alternativa ai materiali da cucina più tradizionali. Attenzione, però: la fiamma non deve sporgere sopra la piastra metallica, perché la plastica, pur essendo resistente al calore, non deve entrare in contatto diretto con la fiamma!
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