Die Wahl des richtigen Biwakkochers
Der Gaskocher ist die einfachste und am weitesten verbreitete Wahl für das Biwak. Er ist leicht, einfach zu bedienen und eignet sich perfekt für Touren unterhalb von 2000 Metern. Sein größter Nachteil: Gaspatronen verlieren bei kaltem Wetter an Wirksamkeit – bei reinem Butan bereits unter 0 °C…
Der Mehrstoffkocher funktioniert mit verschiedenen flüssigen Brennstoffen wie Benzin, Kerosin und Diesel, wodurch er unabhängig von Gaskartuschen ist. Er eignet sich perfekt für Expeditionen in großer Höhe oder unter winterlichen Bedingungen. Er ist schwerer und in der Handhabung komplexer als der Gaskocher und richtet sich an erfahrene Biwakierer, die unter anspruchsvollen Bedingungen unterwegs sind.
Der Spirituskocher ist die leichteste und technisch einfachste Option, oft handgefertigt, manchmal sogar selbstgebaut aus einer einfachen Konservendose. In der Ultralight-Szene sehr beliebt, eignet er sich für Biwaks bei ruhigem und mildem Wetter, erweist sich jedoch bei Wind oder großer Kälte als wenig effizient.
Für ein klassisches Biwak im Elsass oder in den Vogesen, unterhalb von 1.500 Metern und über drei Jahreszeiten hinweg, bleibt der Gaskocher in neun von zehn Fällen die sinnvollste Wahl. Heben Sie sich den Mehrstoffkocher für Projekte im Hochgebirge oder unter echten Winterbedingungen auf.
Leichte Küche: einfach, schnell, effizient
Gefriergetrocknete oder dehydrierte Mahlzeiten sind die erste Wahl für die Verpflegung im Biwak. Sie wiegen sehr wenig, zwischen 100 und 150 Gramm pro Mahlzeit, lassen sich direkt im Beutel mit kochendem Wasser rehydrieren und bieten eine Kalorien- und Nährstoffzufuhr, die auf die Anstrengungen in den Bergen abgestimmt ist. In zehn Minuten haben Sie eine warme Mahlzeit, ohne Geschirr spülen zu müssen – nur den Beutel müssen Sie in Ihren Wander-Müllsack stecken.
Was das Geschirr angeht, reichen ein leichter Essbecher aus Titan oder eloxiertem Aluminium, ein langer Löffel und ein Multifunktionsdeckel völlig aus. Vermeiden Sie Kochgeschirr aus Edelstahl, das für den Einsatz im Biwak schwerer ist als nötig. Mit luftdichten Beuteln können Sie Ihre Lebensmittel ordnen und vor Feuchtigkeit schützen – ein echter Vorteil, wenn sich der Morgentau im Rucksack niederschlägt. Was Snacks wie Energieriegel, Trockenobst, Nüsse und Schokolade angeht: Packen Sie diese im Voraus in Tagesportionen in einzelne Beutel ein. Das ist praktischer und erspart Ihnen das Durchwühlen Ihres Rucksacks bei jeder Pause.
Wasserfilterung und -aufbereitung
Beim Biwakieren sind Sie für Ihre Wasserversorgung auf natürliche Quellen angewiesen. Selbst im Hochgebirge kann Wasser, das kristallklar erscheint, Bakterien, Viren oder Protozoen wie Giardia enthalten – einen besonders hartnäckigen Darmparasiten. Ein Wasseraufbereitungssystem ist kein Luxus, sondern ein unverzichtbarer Sicherheitsbestandteil Ihrer Ausrüstung.
Der tragbare Wasserfilter, sei es in Form eines Filterstabs oder eines in eine Trinkflasche integrierten Filters, ist das praktischste Hilfsmittel für das Biwakieren in den Bergen. Er entfernt Bakterien und Protozoen durch mechanische Filterung. Die meisten dieser Filter reinigen mehrere hundert Liter Wasser, bevor sie ausgetauscht werden müssen, und wiegen dabei nur 50 bis 100 Gramm. Sie sind leicht, schnell und erfordern keine chemische Einwirkzeit.
Reinigungstabletten auf Chlor- oder Chlordioxidbasis stellen die leichteste und kostengünstigste Alternative dar. Sie beseitigen Bakterien und Viren, erfordern jedoch eine Einwirkzeit von 30 Minuten bis zu einer Stunde, bevor das aufbereitete Wasser getrunken werden kann. Manche Tabletten hinterlassen einen leichten chemischen Geschmack, der durch Neutralisierungstabletten gemildert wird, die manche Hersteller zusätzlich anbieten.
Das Abkochen von Wasser bleibt die sicherste und universellste Methode, um alle Krankheitserreger, einschließlich Viren, zu beseitigen, die von tragbaren Filtern nicht immer zurückgehalten werden. Der Nachteil ist der damit verbundene zusätzliche Gasverbrauch – ein Punkt, den Sie bei der Auswahl und Dimensionierung Ihres Kochers berücksichtigen sollten. Für Biwaks in Frankreich und Westeuropa reicht in der Regel ein tragbarer Filter aus. Für anspruchsvollere Reiseziele sollten Sie Filter und Tabletten kombinieren.
Die Ausrüstung entsprechend der Dauer des Biwaks richtig zusammenstellen
Die Auswahl Ihrer Koch- und Wasserausrüstung hängt direkt von der Anzahl der geplanten Übernachtungen ab. Für eine Nacht reicht eine kleine 100-Gramm-Gaskartusche völlig aus für eine warme Mahlzeit, einen Kaffee oder Tee am Morgen und eventuell abgekochtes Wasser als Ergänzung zum Wasserfilter. Bei mehr als zwei Übernachtungen sollten Sie eine größere Kartusche oder eine Ersatzkartusche einplanen und die Filterkapazität Ihres Wasserfilters berücksichtigen, wenn Sie eine Woche lang unterwegs sind.
Was die Flüssigkeitszufuhr angeht, sollten Sie in den Bergen je nach Anstrengung und Temperatur mit 2 bis 3 Litern Wasser pro Tag rechnen und die Wasserstellen auf Ihrer Route im Voraus ausfindig machen, anstatt alles von Anfang an mitzuschleppen. Eine flexible Trinkflasche oder ein Trinkrucksack lassen sich unterwegs leicht auffüllen, wenn Sie zuverlässige Wasserquellen ausfindig gemacht haben.
Sobald Ihr Koch- und Wassersystem geregelt ist, müssen Sie noch darüber nachdenken, was Ihnen nachts eine gute Erholung ermöglicht: Die Wahl der Schlafausrüstung – Zelt, Schlafsack und Isomatte – bleibt die wichtigste Investition für ein gelungenes Biwak. In unserem Artikel über die unverzichtbare Ausrüstung für einen sorgenfreien Biwak-Ausflug geben wir Ihnen eine Orientierungshilfe.
Fazit
So, nun haben Sie alle wichtigen Informationen, um sich bei Ihrem nächsten Biwak gut zu ernähren und ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Ein auf Ihre Aktivitäten abgestimmter Kocher, gut dosierte gefriergetrocknete Mahlzeiten und ein zuverlässiges Filtersystem – das ist die Garantie dafür, dass Sie in dieser Hinsicht sorgenfrei losziehen und Ihre Energie dafür nutzen können, die Natur zu genießen, anstatt sie nur zu ertragen.
Benötigen Sie Beratung bei der Auswahl Ihres Kochers oder Wasserfilters für Ihr Vorhaben? Besuchen Sie uns in unserem Geschäft in Mulhouse – unser Team kennt jedes Produkt und nimmt sich Zeit, Sie entsprechend Ihrer Aktivitäten zu beraten.
